SOBRE O PRODUTO: Fermento biológico instantâneo tem alto poder fermentativo, não necessita ser dissolvido e possui uniformidade de ação para massas doces, destinado ao segmento de panificação e biscoitos fermentados
INGREDIENTES: Saccharomyces cerevisiæ e emulsificante: monoestearato de sorbitana. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
MODO DE PREPARO
- Misture o fermento instantâneo diretamente à farinha durante o primeiro estágio de amassamento.
- Uso de acordo com a receita.
- Uma parte de fermento Instantâneo equivale a três partes de fermento biológico fresco.
Importante:
- Não reidratar o fermento instantâneo.
- Não misturar o fermento diretamente com sal.