por Kamila | 23, 10, 2023 | Panificação
O mercado de panificação também está sujeito a tendências em constante evolução. Aqui estão algumas das últimas tendências que têm impactado esse setor: Pães Artesanais e Sourdough: O interesse por pães artesanais, incluindo o sourdough, tem crescido. Os consumidores...
por Kamila | 23, 10, 2023 | Panificação
A importância de bons equipamentos na panificação é fundamental para garantir a qualidade dos produtos e otimizar o processo de produção e entregar produtos de excelência para seus clientes. Aqui estão 6 razões pelas quais bons equipamentos são essenciais:...
por Kamila | 23, 10, 2023 | Panificação
O mercado de panficação é dinâmico e pode evoluir rapidamente, por isso é muito importante se manter atualizado constantemente. Hoje vamos compartilhar algumas tendências notáveis que incluem: Pães artesanais e sourdough: O interesse por pães artesanais, especialmente...
por Kamila | 23, 10, 2023 | Panificação
O armazenamento e a conservação adequados dos insumos de panificação são fundamentais para garantir que eles permaneçam frescos e utilizáveis. Aqui estão algumas dicas gerais e específicas para ingredientes comuns de panificação: Ingredientes secos (farinha, açúcar,...
por Kamila | 23, 10, 2023 | Empreendedorismo
Para uma empresa nas áreas de panificação, confeitaria e sorveteria, a documentação necessária pode variar de acordo com o país, o porte da empresa e as regulamentações locais. No entanto, existem documentos essenciais que são comuns à maioria das empresas nesse...
